Biotechnology challenges for the flavor and food industry
- Författare
- (Edited by Robert C. Lindsay and Brian J. Willis)
- Genre
- Konferenspublikation
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Elsevier Applied Science | 1989 | Storbritannien, London | 170 sidor. | 1-85166-405-X |